山紫水明、富士の国山梨、風光明媚な2千m級の山々に囲まれ、生産量日本一の葡萄、桃を始めとし大自然の恵み豊かな環境に育まれた石和温泉郷。
一期一会を大切に“美と健康と癒し”をテーマにしたホテル八田。
一歩館に入ると陽光溢れ、開放感あるガラス張りのロビーと見事に調和した鯉の戯れる美しい池庭園がお客様を心地よく迎え、旅の疲れを癒してくれます。またホテル八田はお風呂自慢の宿です。湯量豊富な天然温泉にFFC(老化を抑制し生物の機能を活性化する作用)を融合させることにより生じる、体に優しい癒し効果のある大露天風呂と、本物のワインエキスを施し、泉質は変わらず香り高い石和で唯一の展望ワイン風呂が自慢です。また客室のお風呂もすべて源泉100%の純和風数奇屋造りで寛ぎの佇まい。そしてお食事は地元食材を生かした本格的和洋会席料理も大変好評を頂いております。
全国初厚生労働省認定。健康増進施設でもあります。